衛教專欄

益生菌產品菌種過多,效果反而打折?


上一篇文章中,我們提到過「菌株名字」是評估一款益生菌是否具有特殊功效的主要依據。
許多配方為了增加產品不同功能,而添加多種菌種、菌株,市面上更是有添加10至20種菌的益生菌產品。

你知道這樣反而可能削弱原有的功效嗎?

為什麼說益生菌太多菌種會影響功效?

益生菌不像後生元,活菌需要在消化道內定殖,才能產生對身體有益的物質。
不同的菌種因其厭氧程度不相同,偏好的定殖部位也有所差異。以消化道為例,益生菌定殖部位可分為小腸和大腸。

常見益生菌種類與其作用部位

一般來說,隸屬於同一菌屬的菌種會有相似的定殖部位。例如,乳酸桿菌屬(Lactobacillus)多定殖於「小腸」,而雙歧桿菌屬(Bifidobacterium、俗稱B菌)則多定殖於「大腸」。

菌屬常見菌種定殖部位
乳桿菌屬(Lactobacillus)嗜酸乳桿菌小腸中段、末段
乾酪乳桿菌小腸
副乾酪乳桿菌小腸前段、中段
鼠李糖乳桿菌小腸中段、末段
植物乳桿菌小腸
發酵乳桿菌小腸
雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)龍根菌大腸
雷特氏B菌
比菲德氏菌
芽孢桿菌屬 (Bacillus)凝結芽孢桿菌小腸、大腸
梭菌屬 (Clostridium)酪酸菌小腸末端、大腸
鏈球菌 (Streptococcus)嗜熱乳鏈球菌小腸、大腸

益生菌皆有地域性,過多會互相競爭

消化道每次能定殖的活菌數量有限,多餘的則由身體排出。

如果一次攝取過多不同的益生菌,定殖於同一個部位的菌將會彼此競爭,並會壓迫到主要功效菌株的生存空間。
當主要功效菌株在消化道中存活數量不足時,就無法發揮其效果。

我們常會遇到客人來詢問:「兩種益生菌可以同時食用嗎?」

客人有時候會遇到同時吃兩種不同作用的益生菌,或是原本已經有在吃相似功效的益生菌產品,這時候該怎麼辦?  

營養師小建議

如果還是想要攝取兩種不同功效的益生菌,分不同時段吃會比較好。舉例來說,調整體質的益生菌是早上空腹食用,幫助消化的益生菌可以選擇在晚餐飯後食用喔!
「分時段吃」能確保兩款益生菌有足夠的時間、空間定殖,比較不會影響到各自的功效。

若是兩種性質、功效相近的益生菌產品,則不建議一起吃。原因正是上述提到的地域性問題,可能會因為重複菌株或因攝取過多種類繁雜的益生菌而影響各種好菌的定殖數量,進而影響各自的功效。

建議幾種菌種

回到原來的主題,那單一款產品中,有多少種菌種算是過多呢?
市面上有許多益生菌產品添加超過10種甚至20種的菌種,雖然菌種多樣化看似有益,但實際上很可能會有功效打折的情況。
建議選擇含有2~5種菌種、菌株的產品,才能兼顧功效與菌叢多樣性。
 

為什麼建議菌種配方要2~5種

  1. 在上述文章中提到,益生菌的定殖部位大致可分為「小腸」和「大腸」。實際上這一個分類可以進一步細化。
    依照不同菌種又可細分在於小腸前段(十二指腸)、小腸中段(空腸)及小腸末段(迴腸)。每個部位若能定殖1至2種益生菌,將有助於提供更全面的消化道保護。
     
  2. 尤其是膠囊形式的益生菌,在產品的總克數不變的前提下,因為膠囊空間有限的關係,如果添加過多的菌種,會壓縮到每個菌種的菌數,若有特殊功效的菌種,會因為劑量較少而達不到原來的效果。

    因此,建議益生菌配方中包含2至5種不同的菌株。這樣的搭配不僅能夠確保各種益生菌在不同部位有效定殖,還能發揮協同效應,增強整體健康效益。過多的菌種與菌株則可能導致互相競爭,影響各自在腸道中的作用。

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